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农产品品质评价

发布时间:2021-08-27       讲师:王凤忠        来源:中央农广校

课程简介:
  农产品品质是反映农产品外观、风味、营养、特征等优劣程度的重要指标。当前,我国农业发展进入新阶段,农产品供给总量不足的矛盾已经得到有效缓解,消费需求从“数量安全型”逐渐提升为“品质优良型”。建立完整的农产品品质评价体系,不仅能指导生产、引导消费,也能够满足实施农产品质量监管政策、进行农业科学研究的相关需要。本次课程,我们特别邀请中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠,做客农科讲堂,围绕“农产品品质评价 ”进行深度讲解。

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